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七訂食品80キロカロリー成分表
香川 芳子/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.4 -- 498.51
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A05A
主配架/498.51/シヨクヒン8/2016
10214811038
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
七訂食品80キロカロリー成分表
副書名
80kcal当たりの栄養価がわかる
著者
香川 芳子
/監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2016.4
ページ数
8,215p
大きさ
21cm
一般件名
食品
NDC分類(9版)
498.51
内容紹介
「4群点数法」に基づいて食品を4つの食品群に分類し、1点(80キロカロリー)当たりの重量とその栄養素を示す。「4群点数法」の基本や実践方法も掲載。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に準拠。
ISBN
4-7895-0320-4
ISBN13桁
978-4-7895-0320-4
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