食の文化考
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ﾋﾗﾉ*ﾏ
詳　細
食の文化考

平野　正章／著 -- 東京書籍 -- １９７８．２

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食の名言辞典
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ﾋﾗﾉ*ﾏ
詳　細
食の名言辞典

平野 雅章／[ほか]編 -- 東京書籍 -- 1994.10

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古代日本のミルクロード
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ﾋﾛﾉ*ﾀ
詳　細
古代日本のミルクロード

広野　卓／著 -- 中央公論社 --

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古代日本のチーズ
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ﾋﾛﾉ*ﾀ
詳　細
古代日本のチーズ

廣野　卓／著 -- 角川書店 -- １９９６．１０

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食の万葉集
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ﾋﾛﾉ*ﾀ
詳　細
食の万葉集

広野　卓／著 -- 中央公論社 -- １９９８．１２

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ＰＣＪレポ－ト Ｎｏ．３６（１９８９年８
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ﾋﾟ-ｼ-ｼﾞｪ
(36)
詳　細
ＰＣＪレポ－ト Ｎｏ．３６（１９８９年８月）

-- 日本パイプクラブ連盟編集局 --

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食の500年史
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ﾋﾟﾙﾁｬ-*ｼﾞ
詳　細
食の500年史

ジェフリー・M.ピルチャー／著 -- NTT出版 -- 2011.3

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食と栄養の文化人類学
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ﾌｨ-ﾙﾄﾞﾊ*ﾎﾟ
詳　細
食と栄養の文化人類学

ポ－ル　フィ－ルドハウス／著 -- 中央法規出版 -- １９９１．２

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フォーラム人間の食 第1巻
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ﾌｫ-ﾗﾑﾆ
(1)
詳　細
フォーラム人間の食 第1巻

-- 農山漁村文化協会 -- 2021.3

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フォーラム人間の食 第2巻
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ﾌｵ-ﾗﾑﾆ
(2)
詳　細
フォーラム人間の食 第2巻

-- 農山漁村文化協会 -- 2022.8

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フォーラム人間の食 第3巻
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ﾌｵ-ﾗﾑﾆ
(3)
詳　細
フォーラム人間の食 第3巻

-- 農山漁村文化協会 -- 2023.3

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復元万葉びとのたべもの
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ﾌｸｹﾞﾝﾏﾝ
詳　細
復元万葉びとのたべもの

樋口　清之／［ほか］著 -- みき書房 -- １９８６．６

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グルマン福沢諭吉の食卓
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ﾌｸｻﾞﾜ*ﾕ
詳　細
グルマン福沢諭吉の食卓

小菅 桂子／著 -- ドメス出版 --

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コメ食の民族誌
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ﾌｸﾀﾞ*ｲ
詳　細
コメ食の民族誌

福田　一郎 -- 中央公論社 -- １９９３．２

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