発酵食の歴史
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ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ*ﾏ
詳　細
発酵食の歴史

マリー=クレール・フレデリック／著 -- 原書房 -- 2019.2

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粉食文化と肉食文化
383.8
ﾌﾝｼｮｸﾌﾞ
詳　細
粉食文化と肉食文化

向後　紀代美／［ほか］著 -- 柴田書店 -- １９８１．３

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国別世界食文化ハンドブック
383.8
ﾌﾞﾘﾃｨﾝ*ﾍ
詳　細
国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C.ブリティン／著 -- 柊風舎 -- 2019.3

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酒と私
383.8
ﾌﾞﾝｶｼｭｯ
詳　細
酒と私

文化出版局編集部／編 -- 文化出版局 -- １９７７．９

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図説世界史を変えた50の食物
383.8
ﾌﾟﾗｲｽ*ﾋﾞ
詳　細
図説世界史を変えた50の食物

ビル・プライス／著 -- 原書房 -- 2015.2

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ピザの歴史
383.8
ﾍﾙｽﾄｽｷ*ｷ
詳　細
ピザの歴史

キャロル・ヘルストスキー／著 -- 原書房 -- 2015.8

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もの食う人びと
383.8
ﾍﾝﾐ*ﾖ
詳　細
もの食う人びと

辺見　庸／著 -- 共同通信社 --

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中世の食生活
383.8
ﾍﾞﾆｯｼｭ*ﾌﾞ
詳　細
中世の食生活

ブリジッド　アン　ヘニッシュ／［著］ -- 法政大学出版局 -- １９９２．１１

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ベル神父のフランス食物誌
383.8
ﾍﾞﾙ*ﾖ
詳　細
ベル神父のフランス食物誌

ヨハネ・ベル／著 -- 近代文芸社 --

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昆虫食はいかが？
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ﾎ-ﾙﾄ*ｳﾞ
詳　細
昆虫食はいかが？

ヴィンセント・Ｍ．ホールト／著 -- 青土社 -- １９９６．８

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食べる世界地図
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ﾎﾗﾝﾄﾞ*ﾐ
詳　細
食べる世界地図

ミーナ・ホランド／著 -- エクスナレッジ -- 2015.4

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江戸風流「食」ばなし
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ﾎﾘ*ｶ
詳　細
江戸風流「食」ばなし

堀　和久／著 -- 講談社 -- １９９７．３

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日記のなかのパリ
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ﾎﾘｺｼ*ｺ
詳　細
日記のなかのパリ

堀越　孝一／著 -- サントリ－ -- １９８５．１２

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箸の本
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ﾎﾝﾀﾞ*ｿ
詳　細
箸の本

本田 総一郎／著 -- 日本実業出版社 -- １９８５．８

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