調理と衛生
498.54
ﾁｮｳﾘﾄｴ
2001
詳　細
調理と衛生

宮沢 文雄／ほか著 -- 三共出版 -- 2001.3

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中国食材調査
498.54
ﾁﾝ*ｹ
詳　細
中国食材調査

陳 惠運／著 -- 飛鳥新社 -- 2007.11

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安全な食べ物ガイド
498.54
ﾄｳｷｮｳ*ｼ
詳　細
安全な食べ物ガイド

東京　食品　安全　ネットワ－ク／編 -- 家の光協会 -- １９９１．１１

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食品衛生ハンドブック
498.54
ﾄｵﾔﾏ*ﾕ
ｱ
詳　細
食品衛生ハンドブック

遠山　祐三／等編 -- 朝倉書店 -- １９５８

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危ないものをつくりすぎた
498.54
ﾄｸｴ*ﾐ
詳　細
危ないものをつくりすぎた

徳江 倫明／著 -- 誠文堂新光社 -- 2004.10

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中国ニセ食品のカラクリ
498.54
ﾄﾐｻｶ*ｻ
詳　細
中国ニセ食品のカラクリ

富坂 聰／著 -- 角川学芸出版 -- 2007.12

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わかりやすいＨＡＣＣＰ
498.54
ﾄﾖﾌｸ*ﾊ
1998
詳　細
わかりやすいＨＡＣＣＰ

豊福　肇／著 -- 日経BP社 -- １９９８．９

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食のリスク学
498.54
ﾅｶﾆｼ*ｼﾞ
詳　細
食のリスク学

中西 準子／著 -- 日本評論社 -- 2010.1

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食品汚染はなにが危ないのか
498.54
ﾅｶﾆｼ*ﾀ
詳　細
食品汚染はなにが危ないのか

中西 貴之／著 -- 技術評論社 -- 2009.4

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遺伝子組み換え食品を検証する
498.54
ﾅｶﾑﾗ*ﾔ
詳　細
遺伝子組み換え食品を検証する

中村 靖彦／著 -- 日本放送出版協会 -- 1999.11

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絶対に知っておきたい食品選びの鉄則
498.54
ﾅｶﾞﾀ*ﾕ
詳　細
絶対に知っておきたい食品選びの鉄則

永田 裕子／著 -- 日東書院本社 -- 2014.6

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いのちはぐくむ食
498.54
ﾅｶﾞﾉ*ｸ
詳　細
いのちはぐくむ食

長野　くに子／著 -- せせらぎ出版 -- １９９３．１

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チェルノブイリ食糧汚染
498.54
ﾅﾅｻﾜ*ｷ
詳　細
チェルノブイリ食糧汚染

七沢　潔／著 -- 講談社 -- １９８８．１１

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生食のはなし
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ﾅﾏｼﾖｸﾉ
詳　細
生食のはなし

川本 伸一／編集代表 -- 朝倉書店 -- 2023.4

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