知っておきたい和食の秘密
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ﾜﾀﾅﾍﾞ*ﾉ
詳　細
知っておきたい和食の秘密

渡辺 望／著 -- 勉誠出版 -- 2020.3

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[電子書籍]古典がおいしい！ 平安時代の
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電子書籍
KINODEN
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[電子書籍]古典がおいしい！ 平安時代のスイーツ

前川佳代 -- かもがわ出版 -- 202109

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[電子書籍]食文化とおもてなし
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電子書籍
KINODEN
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[電子書籍]食文化とおもてなし

山上徹 -- 学文社 -- 201202

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[電子書籍]信長のおもてなし
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電子書籍
KINODEN
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[電子書籍]信長のおもてなし

江後迪子 -- 吉川弘文館 -- 201810

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アイヌのごはん
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ｱｲﾇﾉｺﾞﾊ
詳　細
アイヌのごはん

藤村 久和／監修 -- デーリィマン社 -- 2019.4

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北海道の食
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ﾑﾗﾓﾄ*ﾅ
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北海道の食

村元 直人／著 -- 幻洋社 -- 2000.12

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東北おやつ紀行
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ｲﾁｶﾜ*ﾉ
詳　細
東北おやつ紀行

市川 慎子／著 -- 中央公論新社 -- 2012.7

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イ－ハト－ブの食文化
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ｲﾜﾃｹﾝﾘ
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イ－ハト－ブの食文化

岩手県立博物館／編 -- 岩手県文化振興事業団 -- １９９６．１０

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食文化あきた考
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ｱﾝﾊﾞｲ*ｺ
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食文化あきた考

あんばい こう／著 -- 無明舎出版 -- 2007.7

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食から考える山形
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ｼｮｸｶﾗｶ
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食から考える山形

-- 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) -- 2015.3

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食彩考
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ﾔﾏｶﾞﾀｹﾝ
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食彩考

-- 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) -- 2005.3

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古文書にみる会津藩の食文化
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ﾋﾗｲﾃﾞ*ﾐ
詳　細
古文書にみる会津藩の食文化

平出 美穂子／著 -- 歴史春秋出版 -- 2014.1

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食の民俗考古学
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ﾊｼｸﾞﾁ*ﾅ
詳　細
食の民俗考古学

橋口 尚武／著 -- 同成社 -- 2006.1

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粉もの上州風土記
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ｺﾅﾓﾉｼﾞｮ
詳　細
粉もの上州風土記

-- 群馬県立歴史博物館 -- 2010.4

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